火耕水耨拼音huǒ gēng shuǐ nòu释义耨除草。用火来耕种，用水来除草。古代一种原始耕种方式。出处《史记·平准书》江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间，欲留，留处。”示例诸欲修水田者，皆以～为便。★《晋书·食货志》